Sur Taha’a, la ferme Van der Heyde compte parmi les plus anciennes et les plus réputées de la région. Contrairement à une exploitation industrielle, elle se distingue par des jardins paysagers soignés qui accompagnent la visite, et par un personnel qui prend le temps d’expliquer chaque étape de la perliculture à un rythme tranquille.
Un détail que les visiteurs retiennent souvent : l’approche de la ferme repose sur une culture des perles sans destruction de l’huître, qui peut ainsi être greffée à plusieurs reprises au fil de sa vie — un point à demander sur place si le sujet vous intéresse.